Cette fois-ci, nous allons directement au restaurant, où la bière coule à flot, le nombre de bouteilles ne comptant apparemment pas dans l'addition. La coutume de faire 'kanpei' (tiré du japonais kanpai) est bien présente ; à chaque nouvel arrivant, on se regarde droit dans les yeux en vérifiant bien que l'autre vide son verre cul sec. Les 3 ou 4 premiers verres passent bien, la suite est plus difficile. Mais les taiwanais sont sympa, ils me laissent deux minutes pour récupérer avant de me présenter à quelqu'un d'autre. Après tout il n'y a que 8 personnes dans l'équipe!
Après ce repas bien arrosé, mon nouvel ami me fait une visite en bonne due forme de l'usine ; par bonne et due forme j'entends dégustation à chaque endroit où c'est possible, du houblon en pellet à l'embouteillage en passant par les cuves de fermentation. Pour mon papa qui est dans le business de l'embouteillage, ils avaient des machines Innoket de la marque allemande Krones.
